(eļļa aukstajai mērcei)
Salātu pagatavošana
Gurķus un ķiršu tomātiņus sagriež nelielos gabaliņos pēc izvēles. Redīsus griež plānās šķēlītēs.
Kārto lapu salātus un dārzeņus šķīvī, pa virsu kārto atlaidinātas garneles.
| Salātu maisījums | 100 g |
| Gurķis svaigs | 40 g |
| Ķiršu tomāti | 30 g |
| Redīss | 10 g |
| Garneles Grenlandes | 40 g |
Mērces pagatavošana
Ar blendera palīdzību saputo eļļu ar etiķi, pievieno kapātus pētersīļus, smalki grieztus tomātus un garšvielas.
Mērci pārlej iepriekš sagatavotajiem salātiem.
| Rapšu eļļa AMPHORA | 15 ml |
| Tumšais balzamiko etiķis | 5 ml |
| Pētersīļi | 1 g |
| Tomāti svaigi | 5 g |
| Sāls | pēc garšas |
| Cukurs | pēc garšas |
| Pipari | pēc garšas |